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T.E.R.S.

Colli di Scandiano e di Canossa
Malbo Gentile DOP

vino rosso fermo

20,00

Concours Mondial Bruxelles – Medaglia d’Argento

All’esame visivo si manifesta con un colore rosso rubino. Il naso si muove intorno a sensazioni eleganti, dove insieme alla frutta rossa emergono interessanti note di spezie dolci. All’assaggio è morbido, fresco, equilibrato; chiude con un finale dotato di un’ottima persistenza.

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SCHEDA ORGANOLETTICA

UVE
Malbo Gentile
TIPOLOGIA TERRENO
Argilloso, tendenzialmente calcareo
VINIFICAZIONE
Macerazione di 30 giorni, 24 mesi in affinamento in tonneaux di rovere
GRADAZIONE ALCOLICA
12,50% vol.
ALTIMETRIA DEL VIGNETO
240 mt
RESA PER ETTARO
80 q.li
PRESA DI SPUMA
ZUCCHERO RESIDUO
0 g/l

SCHEDA TECNICA

COLORE
Rosso rubino
GUSTO
Morbido, fresco, equilibrato; chiude con un finale dotato di un'ottima persistenza
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10° C
BOUQUET
Sensazioni eleganti, dove insieme alla frutta rossa emergono interessanti note di spezie dolci
ABBINAMENTO
Carne rossa, preparazioni in umido, bolliti ma anche carni bianche, selezioni di formaggi e primi piatti con sughi elaborati