18,00€
La Spergola è un vitigno reggiano antichissimo, ottimo e poliedrico, un autoctono di razza, che negli ultimi anni è stato riscoperto e valorizzato sopratutto nella versione frizzante e spumante. E così abbiamo deciso di innovare presentando un vino bianco fermo, e non frizzante, il nostro T.E.R.S. Spergola – Colli di Scandiano e di Canossa Spergola DOP.
Il vino macera per 12 mesi in tini di rovere e al naso rivela un ricco bouquet floreale di agrumi, spezie dolci con sfumature di frutta candita e albicocca e un leggero sentore balsamico.
Sold out!
Giallo paglierino
Freschezza e rotondità, delicata sapidità e piacevole persistenza tannica
10-12° C
Floreale di agrumi (zagara), speziatura dolce, sfumatura di frutta candita e albicocca. Leggermente balsamico
Carni bianche, formaggi di media stagionatura, pesci succulenti e tartare
Spergola
Argilloso, tendenzialmente calcareo
Macerazione di 12 mesi in tini di rovere
11,50% vol.
240 mt
80 q.li
0 g/l
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