12,00€
Dal profumo suadente, fragrante e persistente. Ricorda la rosa canina e susina matura. Dal corpo asciutto e avvolgente, fragrante con fondo elegante e pulito. Ideale come aperitivo, e trova un ideale abbinamento con piatti a base di crostacei nonché zuppe di pesce piuttosto saporite.
Rosa cipria
Corpo asciutto e avvolgente, fragrante con fondo elegante e pulito
8-10° C
Profumo suadente, fragrante e persistente, ricorda la rosa canina e susina matura
Piatti a base di crostacei nonché zuppe di pesce piuttosto saporite
Lambruschi nelle varietà Sorbara e Grasparossa
Argilloso sabbioso
In rosato con fermentazione a temperatura controllata
12% vol.
300 mt
80 q.li
Metodo Charmat lungo
8 g/l
25,00€
Degustazione nella Tenuta Venturini Baldini di assaggi e prodotti.
10,00€ – 25,00€
Un delicatissimo e ricercato condimento invecchiato, che unisce l’estratto naturale di tartufo bianco al mosto d’uva cotto. Ha un profumo spiccato e un gusto intenso, può essere utilizzato in sostituzione alle scaglie di tartufo. Perfetto su risotti, formaggi freschi e stagionati, carne, cacciagione, uova di quaglia.
10,00€ – 25,00€
All’interno dell’azienda agricola Venturini Baldini, da una tradizionale ricetta reggiana, nasce questo prezioso condimento. La lenta maturazione per 8 anni circa nei legni di varie essenze caratterizzano in modo particolare questo condimento dal tipico colore bruno scuro e dal sapore agrodolce. Consente un vasto impiego in cucina al fine dicreare piatti di alta gastronomia. Gustoso per insalate e pinzimoni, carni e formaggi, frutta, gelati e creme.
Soc. Agr. Venturini Baldini
Via Filippo Turati 42
42020 Quattro Castella
(RE), Italia
+39 0522 249011
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