22,00€
Colore giallo paglierino, brillante, dal perlage fine.
Al naso è fragrante, regala note di frutta a pasta bianca con sentori di crosta di pane a cui si aggiungono note di miele millefiori. In bocca risulta elegante, vellutato, dalle piacevoli note minerali, con una vena acida rinfrescante. Il corpo è solido ma senza eccessi, con un buon equilibrio fresco – sapido che invoglia il sorso. Si sposa con salumi della tradizione italiana, fragranti fritture ma è anche valido con frutti di mare, crostacei o carne bianca saltata in padella.
Giallo paglierino
Elegante, vellutato, dalle piacevoli note minerali, con una vena rinfrescante. Il corpo è solido ma senza eccessi, con un buon equilibrio fresco-sapido che invoglia il sorso
8-10° C
Fragrante, regala note di frutta a pasta bianca con sentori di crosta di pane a cui si aggiungono note di miele millefiori
Salumi tipici della tradizione italiana, con fragranti fritture ma è anche valido con frutti di mare, crostacei o carne bianca saltata in padella, come le scaloppine di vitello ai carciofi o il coniglio agli aromi
Pinot Nero 50%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 20%
Argilloso, tendenzialmente calcareo
In bianco, con premura soffice e grappolo intero
13% vol.
240 mt
80 q.li
In bottiglia, Metodo Classico, 30 mesi sui lieviti
6 g/l
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