Marchese Manodori

Marchese Manodori

Reggiano Lambrusco Frizzante DOP

Lambrusco Frizzante, rot, trocken

10,00

Auszeichnungen
Gambero Rosso – 3 Bicchieri
Emilia Romagna da Bere – 6 grappoli
Il Golosario – TOP Hundred wines
Laca Maroni – Migliori Vini Italiani 91/100

Angenehm fruchtig und würzig, erinnert an Veilchen und reife Kirschen, begleitet von einer zarten Note von Nelken und Pfeffer. Mittelkräftig mit lebhaften, harmonischen, frischen und eleganten Tanninen. Passt zur gesamten Mahlzeit, insbesondere zu saftigen Vorspeisen, Wurstwaren und gegrillten Schweinerippchen.

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TECHNISCHE DATEN

FARBE

Rubinrot mit violettem Reflex

GESCHMACK

Mittelkräftig mit lebhaften, harmonischen, frischen und eleganten Tanninen

SERVIERTEMPERATURE

10-12° C

BOUQUET

Angenehm fruchtig und würzig, erinnert an Veilchen und reife Kirschen, mit einer zarten Note von Nelken und Pfeffer

BEGLEITVORSCHLÄGE

Passt zur gesamten Mahlzeit, besonders zu saftigen Vorspeisen, Wurstwaren und gegrillten Schweinerippchen

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

REBSORTEN

Lambrusco der Sorten Marani, Maestri, Salamino, Grasparossa

LAGE

Sandiger Ton

VINIFIKATION

Rot mit temperaturkontrollierter Gärung

ALKOHOLGEHALT

12% vol.

HÖHE

240 m

ERTRAG/HA

8000 kg

SCHAUMWEINHERSTELLUNG

Kurze Methode Charmat

RESTZUCKER

7 g/l