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Montelocco

Lambrusco Emilia IGP

vin frizzante rosso semi-secco

7,00

Premi

International Organic Wine Award – Medaglia d’Oro

Vino dai profumi riconoscibili di erbe aromatiche e amarene succose, dal gusto semi-secco fresco con tannini lievi. Vino da tutto pasto, in particolare con primi piatti succulenti come ravioli di carne burro e salvia.

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SCHEDA ORGANOLETTICA

UVE
Lambruschi nelle varietà di Salamino
TIPOLOGIA TERRENO
Argilloso sabbioso
VINIFICAZIONE
In rosso con fermentazione a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA
11,5% vol.
ALTIMETRIA DEL VIGNETO
240 mt
RESA PER ETTARO
100 q.li
PRESA DI SPUMA
Metodo Charmat corto
ZUCCHERO RESIDUO
16 g/l

SCHEDA TECNICA

COLORE
Rosso rubino con sfumature violacee
GUSTO
Semi-secco fresco con tannini lievi
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12° C
BOUQUET
Profumi riconoscibili di erbe aromatiche e amarene succose
ABBINAMENTO
Da tutto pasto, in particolare con primi piatti succulenti come ravioli di carne burro e salvia