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Graniers

Malvasia Colli di Scandiano e di Canossa DOP

vin frizzante bianco secco

9,50

Premi

Gilbert Gaillard International Challenge – Medaglia d’Oro

Dal profumo gradevole e aromatico di gelsomino e salvia, al palato risulta armonico e moderatamente secco. Ideale come aperitivo, con salumi e piatti a base di uova, pesce saporito nonché formaggi moderatamente stagionati

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SCHEDA ORGANOLETTICA

UVE
Malvasia di Candia Aromatica
TIPOLOGIA TERRENO
Argilloso sabbioso
VINIFICAZIONE
In bianco con fermentazione a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA
11% vol.
ALTIMETRIA DEL VIGNETO
230 mt
RESA PER ETTARO
70 q.li
PRESA DI SPUMA
Metodo Charmat corto
ZUCCHERO RESIDUO
8 g/l

SCHEDA TECNICA

COLORE
Giallo brillante con riflessi verdognoli
GUSTO
Armonico e moderatamente secco
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10° C
BOUQUET
Profumo gradevole e aromatico di gelsomino e salvia
ABBINAMENTO
Ideale come aperitivo, con salumi e piatti a base di uova, pesce saporito nonché formaggi