9,50€
Dal profumo gradevole e aromatico di gelsomino e salvia, al palato risulta armonico e moderatamente secco. Ideale come aperitivo, con salumi e piatti a base di uova, pesce saporito nonché formaggi moderatamente stagionati.
Giallo brillante con riflessi verdognoli
Armonico e moderatamente secco
8-10° C
Profumo gradevole e aromatico di gelsomino e salvia
Ideale come aperitivo, con salumi e piatti a base di uova, pesce saporito nonché formaggi
Malvasia di Candia Aromatica
Argilloso sabbioso
In bianco con fermentazione a temperatura controllata
11% vol.
230 mt
70 q.li
Metodo Charmat corto
8 g/l
10,00€ – 25,00€
Un delicatissimo e ricercato condimento invecchiato, che unisce l’estratto naturale di tartufo bianco al mosto d’uva cotto. Ha un profumo spiccato e un gusto intenso, può essere utilizzato in sostituzione alle scaglie di tartufo. Perfetto su risotti, formaggi freschi e stagionati, carne, cacciagione, uova di quaglia.
10,00€ – 25,00€
All’interno dell’azienda agricola Venturini Baldini, da una tradizionale ricetta reggiana, nasce questo prezioso condimento. La lenta maturazione per 8 anni circa nei legni di varie essenze caratterizzano in modo particolare questo condimento dal tipico colore bruno scuro e dal sapore agrodolce. Consente un vasto impiego in cucina al fine dicreare piatti di alta gastronomia. Gustoso per insalate e pinzimoni, carni e formaggi, frutta, gelati e creme.
Soc. Agr. Venturini Baldini
Via Filippo Turati 42
42020 Quattro Castella
(RE), Italia
+39 0522 249011
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