T.E.R.S.

T.E.R.S. Rosso

Colli di Scandiano e di Canossa
Malbo Gentile DOP

rotwein

20,00

Die äußerliche Erscheinung zeigt eine rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich elegante Aromen, mit interessanten Noten von süßen Gewürzen und roten Früchten. Am Gaumen ein weicher, frischer und ausgewogener Geschmack; schließt mit einem lang anhaltenden Abklang. Hervorragend zu roten Fleischgerichten, zu gedünsteten, gekochten, aber auch zu weißem Fleisch, vielerlei Sorten von Käse und Pastagerichten mit raffinierten Saucen.

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SCHEDA TECNICA

COLORE

Helles Rubinrot

GUSTO

Weicher, frischer und ausgewogener Geschmack; schließt mit einem lang anhaltenden Abklang

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8-10° C

BOUQUET

Elegante Aromen, mit interessanten Noten von süßen Gewürzen und roten Früchten

ABBINAMENTO

Ideal zu roten Fleischgerichten, zu gedünstetem, gekochtem, aber auch zu weißem Fleisch, vielerlei Sorten von Käse und Pastagerichten mit raffinierten Saucen

SCHEDA ORGANOLETTICA

UVE

Malbo Gentile

TIPOLOGIA TERRENO

Kalkhaltiger Ton

VINIFICAZIONE

30 Tage Mazeration, 24 Monate Lagerung in Eichenfässern

GRADAZIONE ALCOLICA

12,50% vol.

ALTIMETRIA DEL VIGNETO

240 m

RESA PER ETTARO

8000 kg

PRESA DI SPUMA
ZUCCHERO RESIDUO

0 g/l