T.E.R.S. Malbo Gentile

Der neue Cadelvento Blanc de Blancs ist ein eleganter, trockener Schaumwein mit vertikalem Geschmack, der sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu Fisch- und hellen Fleischgerichten genossen werden kann.

Dai profumi riconoscibili di erbe aromatiche e amarene succose, dal gusto semi-secco fresco con tannini lievi. Vino da tutto pasto, in particolare con primi piatti succulenti come ravioli di carne con burro e salvia.

Erkennbares Aroma aromatischer Kräuter und saftiger schwarzer Kirschen, mit einem halbtrockenen frischen Geschmack und leichten Tanninen. Passt zu gesamten Mahlzeit, insbesondere zu saftigen Vorspeisen wie Fleischravioli mit Butter und Salbei.

Mit einem angenehmen und aromatischen Duft von Jasmin und Salbei, am Gaumen harmonisch und mäßig trocken. Ideal als Aperitif, zu Wurst- und Eierspeisen, leckerem Fisch und mäßig gewürztem Käse.

Angenehm fruchtig und würzig, erinnert an Veilchen und reife Kirschen, begleitet von einer zarten Note von Nelken und Pfeffer. Mittelkräftig mit lebhaften, harmonischen, frischen und eleganten Tanninen. Passt zur gesamten Mahlzeit, insbesondere zu saftigen Vorspeisen, Wurstwaren und gegrillten Schweinerippchen.

Großes, frisches und fruchtiges Bouquet. Erinnert an Weichseln, Beeren und reife Pflaumen mit angenehmen Noten von dunklen Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, vollmundig und harmonisch. Gute Textur und langer Abgang. Passt zur ganzen Mahlzeit und insbesondere zu ausgefeilten Vorspeisen sowie zu rotem und zu gekochtem Fleisch.

Ein überzeugender, wohlriechender und anhaltender Duft, der an Hagebutte und reife Pflaumen erinnert. Am Gaumen mit einem trockenen und einhüllenden Körper, mit einem eleganten und frischen Abgang. Ideal als Aperitif, passt hervorragend zu Schalentieren und schmackhaften Fischsuppen.

Rotwein von 100% Malbo Gentile-Trauben. Eleganter, frischer und ausgewogener Wein von hellem Rubinrot, mit Aromen von roten Früchten und süssen Gewürzen. Weich und ausgewogen, zeigt im Abklang eine ausgezeichnete Persistenz. Passt gut zu gekochten Fleischgerichten, Käseplatten und raffinierten Pastagerichten.

Altrosafarben mit feiner Perlage. Sein intensives und komplexes Aroma zeigt Noten von kleinen roten Früchten, Hefe und – im Hintergrund – Zitrusfrüchten und Rosen. Am Gaumen cremig, herzhaft und ausgewogen. Die Struktur des Pinot Noir ist von der typischen Mineralität dieser Gegend ausgezeichnet, was ihm einen angenehmen Geschmack und einen langen Abgang verleiht. Hervorragend als Aperitif geeignet und passt dank seiner Struktur auch zu anspruchsvollen Gerichten (schmackhaftes Fleisch, Schalentiere, Käse mittleren Alters).