T.E.R.S.

T.E.R.S. Malbo Gentile

Colli di Scandiano e di Canossa
Malbo Gentile DOP

Rotwein

20,00

Auszeichnungen
DECANTER – 90 Punkte
Wine Hunter – Rosso
WOW The Italian Wine Competition – Silber

Rotwein von 100% Malbo Gentile-Trauben. Eleganter, frischer und ausgewogener Wein von hellem Rubinrot, mit Aromen von roten Früchten und süssen Gewürzen. Weich und ausgewogen, zeigt im Abklang eine ausgezeichnete Persistenz. Passt gut zu gekochten Fleischgerichten, Käseplatten und raffinierten Pastagerichten.

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TECHNISCHE DATEN

FARBE

Rubinrot

GESCHMACK

Weicher, frischer und ausgewogener Geschmack. Schliesst mit einem lang anhaltenden Abklang

SERVIERTEMPERATUR

8-10° C

BOUQUET

Elegant, mit interessanten Aromen von roten Früchten und süssen Gewürzen

BEGLEITVORSCHLÄGE

Ideal zu Fleischgerichten, vielerlei Sorten von Käse und Pastagerichten mit raffinierten Saucen

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

REBSORTEN

Malbo Gentile

LAGE

Kalkhaltiger Ton

VINIFIKATION

30 Tage Mazeration, 18 Monate Lagerung in Eichenfässern

ALKOHOLGEHALT

12,50% vol.

HÖHE

240 mt

ERTRAG/HA

8000 kg

SCHAUMWEINHERSTELLUNG
RESTZUCKER

0 g/l

VERWANDTE PRODUKTE

  • 11,00

    Cadelvento Blanc de Blancs

    Der neue Cadelvento Blanc de Blancs ist ein eleganter, trockener Schaumwein mit vertikalem Geschmack, der sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu Fisch- und hellen Fleischgerichten genossen werden kann.

    Cadelvento Blanc de Blancs
  • 7,00

    Montelocco

    Dai profumi riconoscibili di erbe aromatiche e amarene succose, dal gusto semi-secco fresco con tannini lievi. Vino da tutto pasto, in particolare con primi piatti succulenti come ravioli di carne con burro e salvia.

    Montelocco
  • 7,00

    Montelocco Rosé

    Erkennbares Aroma aromatischer Kräuter und saftiger schwarzer Kirschen, mit einem halbtrockenen frischen Geschmack und leichten Tanninen. Passt zu gesamten Mahlzeit, insbesondere zu saftigen Vorspeisen wie Fleischravioli mit Butter und Salbei.

    Montelocco Rosé
  • 8,00

    Graniers

    Mit einem angenehmen und aromatischen Duft von Jasmin und Salbei, am Gaumen harmonisch und mäßig trocken. Ideal als Aperitif, zu Wurst- und Eierspeisen, leckerem Fisch und mäßig gewürztem Käse.

    Graniers
  • 10,00

    Marchese Manodori

    Angenehm fruchtig und würzig, erinnert an Veilchen und reife Kirschen, begleitet von einer zarten Note von Nelken und Pfeffer. Mittelkräftig mit lebhaften, harmonischen, frischen und eleganten Tanninen. Passt zur gesamten Mahlzeit, insbesondere zu saftigen Vorspeisen, Wurstwaren und gegrillten Schweinerippchen.

    Marchese Manodori
  • 11,00

    Rubino del Cerro

    Großes, frisches und fruchtiges Bouquet. Erinnert an Weichseln, Beeren und reife Pflaumen mit angenehmen Noten von dunklen Gewürzen. Am Gaumen vollmundig, vollmundig und harmonisch. Gute Textur und langer Abgang. Passt zur ganzen Mahlzeit und insbesondere zu ausgefeilten Vorspeisen sowie zu rotem und zu gekochtem Fleisch.

    Rubino del Cerro
  • 12,00

    Cadelvento Rosé

    Ein überzeugender, wohlriechender und anhaltender Duft, der an Hagebutte und reife Pflaumen erinnert. Am Gaumen mit einem trockenen und einhüllenden Körper, mit einem eleganten und frischen Abgang. Ideal als Aperitif, passt hervorragend zu Schalentieren und schmackhaften Fischsuppen.

    Cadelvento Rosé
  • 20,00

    T.E.R.S. Malbo Gentile

    Rotwein von 100% Malbo Gentile-Trauben. Eleganter, frischer und ausgewogener Wein von hellem Rubinrot, mit Aromen von roten Früchten und süssen Gewürzen. Weich und ausgewogen, zeigt im Abklang eine ausgezeichnete Persistenz. Passt gut zu gekochten Fleischgerichten, Käseplatten und raffinierten Pastagerichten.

    T.E.R.S. Malbo Gentile
  • 40,00

    Metodo Classico Extra Brut Rosé (Magnum)

    Altrosafarben mit feiner Perlage. Sein intensives und komplexes Aroma zeigt Noten von kleinen roten Früchten, Hefe und – im Hintergrund – Zitrusfrüchten und Rosen. Am Gaumen cremig, herzhaft und ausgewogen. Die Struktur des Pinot Noir ist von der typischen Mineralität dieser Gegend ausgezeichnet, was ihm einen angenehmen Geschmack und einen langen Abgang verleiht. Hervorragend als Aperitif geeignet und passt dank seiner Struktur auch zu anspruchsvollen Gerichten (schmackhaftes Fleisch, Schalentiere, Käse mittleren Alters).

    Metodo Classico Extra Brut Rosé (Magnum)