Montelocco Rosé

Lambrusco Emilia IGP

Lambrusco Frizzante, rot, halbtrocken

7,00

Auszeichnungen
International Organic Wine Award – Medaglia d’Oro

Erkennbares Aroma aromatischer Kräuter und saftiger schwarzer Kirschen, mit einem halbtrockenen frischen Geschmack und leichten Tanninen. Passt zu gesamten Mahlzeit, insbesondere zu saftigen Vorspeisen wie Fleischravioli mit Butter und Salbei.

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SCHEDA TECNICA

COLORE

Intensives Rubinrot mit violettem Reflex

GUSTO

Halbtrockener, frischer Geschmack mit leichten Tanninen

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10-12° C

BOUQUET

Erkennbares Aroma aromatischer Kräuter und saftiger schwarzer Kirschen

ABBINAMENTO

Passt zu allen Speisen und vor allem Vorspeisen wie Fleischravioli, Butter und Salbei

SCHEDA ORGANOLETTICA

UVE

Lambrusco der Sorten Salamino

TIPOLOGIA TERRENO

Sandiger Ton

VINIFICAZIONE

Rot mit temperatur-kontrollierter Gärung

GRADAZIONE ALCOLICA

11,5% vol.

ALTIMETRIA DEL VIGNETO

240 m

RESA PER ETTARO

10000 kg

PRESA DI SPUMA

Kurze Methode Charmat

ZUCCHERO RESIDUO

16 g/l