Cadelvento

Cadelvento Rosé

Lambrusco Spumante DOP

Rosé Spumante, trocken

14,00

Auszeichnungen
Gambero Rosso – Tre Bicchieri 2019-2020
Falstaff – 91 pt
James Suckling – 91pt
The Wine Hunter Rosso
Bubby Awards – Silver Medal Classic & Elegant
Sparkle 2020
Bere Bene 2020

Ein überzeugender, wohlriechender und anhaltender Duft, der an Hagebutte und reife Pflaumen erinnert. Am Gaumen mit einem trockenen und einhüllenden Körper, mit einem eleganten und frischen Abgang. Ideal als Aperitif, passt hervorragend zu Schalentieren und schmackhaften Fischsuppen.

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TECHNISCHE DATEN

FARBE

Puderrosa

GESCHMACK

Trockener und umhüllender Körper mit einem eleganten und frischen Ende

SERVIERTEMPERATURE

8-10° C

BOUQUET

Überzeugender, wohlriechender und anhaltender Duft. Erinnert an Hagebutte und reife Pflaume

BEGLEITVORSCHLÄGE

Passt ideal zu Schalentiergerichten und schmackhaften Fischsuppen

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

REBSORTEN

Lambrusco der Sorten Sorbara und Grasparossa

LAGE

Sandiger Ton

VINIFIKATION

Rosé mit temperatur-kontrollierter Gärung

ALKOHOLGEHALT

12% vol.

HÖHE

300 m

ERTRAG/HA

8000 kg

SCHAUMWEINHERSTELLUNG

Lange Methode Charmat

RESTZUCKER

8 g/l